真空干燥箱是专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计的，工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。在选购真空干燥箱时，的只能有一种，每种真空干燥箱设备都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥装置，电热鼓风干燥箱理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。
1、适用性干燥装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料烘干的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
2、干燥速率高仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，烘干速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
3、耗能低不同烘干方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。
4、节省投资完成同样功能的烘干装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。
5、运行成本低设备折旧、耗能、人工费、维修费，备件费电热鼓风干燥箱等运行费用要尽量低廉。
6、优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。
7、符合环保要求，工作条件好，安全性高。
8、选型前能做出物料的烘干实验，深入了解类似物料已经使用的干燥装置（优缺点），往往对恰当选型有帮助。
